Beschrijving
Gebied : Extremadura – Badajoz
Hartige en licht zilte paté van mosselen en vis. Te gebruiken als spread op toast of brood. En als tapas.
Ingrediënten
33% Ingelegde mosselen (mosselen, zonnebloemolie , wijnazijn, water, zout, paprika aroma, ingelegde aroma), tonijn (tonijn, zonnebloemolie en zout), 38% smeltkaasroom (gepasteuriseerde schapen- en koemelk, stremsel, calciumchloride, melkzuurfermenten, room, smeltzouten: natriumcitraten, polyfosfaten), conserveermiddelen (eierlysozym, kaliumsorbaat)), water, stabilisator (carrageen), aardappel, zoetzure paprika (peper, zonnebloemolie), paprika-extract
Allergenen: glutenvrij / bevat lactose, vis- en schelpdieren
140 gram
Serveer- en bewaaradvies
Serveren gekoeld
Bewaren: Droge en koele plaats. Na opening afdekken en in koeling bewaren.
Producent
Iberitos is opgericht in Santa Amalia (Badajoz) met het idee en ‘als antwoord uit Extremadura’ (Zuid Spanje) om de lokale praktijk van charcuterie te combineren met de traditie van het eten van brood met een breed scala aan beleg voor het ontbijt en snack. En het bewustzijn van de consument en bars, cafés en restaurants te vergroten met betrekking tot voedselveiligheid.
Iberitos maakt hartig, smeerbaar broodbeleg zoals paté, crème en leverpastei van vlees en vis. Maar ook (vegetarische) spreads en salsa’s. Traditie, innovatie en kwaliteit zijn de kenmerken van Iberitos-producten. Met aandacht voor de puurheid en authenticiteit van de smaken door altijd vers voedsel te gebruiken, zodat ieder gebruiker en (chef)kok trouw kan blijven aan traditionele recepten.
Iberitos werkt vanuit traditie (en receptuur) in combinatie met innovatieve productiesystemen. Werken met verse producten maakt de productieprocessen moeilijker en duurder, maar in ruil daarvoor kan Ibertitos een authentiek, gezond product van buitengewone kwaliteit aanbieden.
Alle producten en productieprocessen van Iberitos zijn ontworpen met het grootste respect voor voedselveiligheid en het milieu. Met extra aandacht voor recycling en verwerking van afval, energie efficiëntie, waterzuivering en milieuvriendelijke toeleveranciers. En het in eigen laboratorium testen van de producten.
Lekker bij:
De lunch of avond(borrel) momenten. De cremoso is lekker op een toastje of stukje (stok)brood. En in combinatie in tapas.
