Voor 12 personen

Ingrediënten:

  • Pergamena de pane  (perkamentbrood) / of toastjes
  • Burrata
  • Tomaten
  • Rucula cress
  • Olijfolie


Bereiding:

  • Breek de pane in kleine stukjes.
  • Snijd de burrata in vieren of zessen en de tomaat in plakjes.
  • Leg een aantal stukjes burrata op de pane en hierop een plakje tomaat.
  • Bestrooi met iets olijfolie, zout en peper en garneer af met de cress

Wijn(en) hierbij:
Rocho Bianchelo