Beschrijving
Jam Mango – Mermelades Màlaga (pot 280 gram)
Gebied: Vélez Màlaga Spanje
Ingrediënten
75% Mango (Osteen-variëteit), 22% suiker en 3% citroensap
Natuurlijk zonder kunstmatige toevoegingen of kleurstoffen
Verpakt in pot van nettogewicht 280 gram met schroefdeksel.
Serveer- en bewaaradvies
Serveren op koelere temperatuur.
Bewaren in de koeling na openen.
Producent
http://www.mermeladasmalaga.es
Mermelade Mango Màlaga (MMM…) is een bedrijf uit Vélez Màlaga dat diverse fruitsoorten verbouwt, verzorgt, verzamelt, selecteert en verwerkt om heerlijke en gezonde jams te krijgen, essentieel in elk dieet. Mango is een vrucht van Aziatische oorsprong die typisch is voor tropische en subtropische klimaten. In Spanje is een beginnende productie begonnen aan de kust van Malaga met 4.000 hectare bestemd voor dit gewas, dankzij het droge subtropische klimaat, vruchtbare gronden, overvloedig water en voldoende temperaturen en licht, waardoor dit gebied de ideale plek is om te groeien.
Mango Màlaga-jam wordt gemaakt met de selectie van de beste Mango’s de beste mango’s uit de Axarquía (4.000 ha). Als de temperatuur ’s nachts hoog is, zal het fruit zoeter en rijper zijn, maar warme dagen en koele nachten helpen het fruit een aantrekkelijkere kleur te ontwikkelen. In de Axarquía worden mangorassen verbouwd; Osteen, Tommy Atkins, Kent, Keitt, Sensation. De jam wordt verwerkt met volledig natuurlijke ingrediënten zonder enige vorm van conserveermiddel of kleurstof.
Marmeladas Málaga werkt nauw samen voor advies en technische ondersteuning voor onderzoek en promotie van de technologische ontwikkeling van hun producten, voornamelijk gericht op voedingscontrole en microbiologische analyse met de afdeling Voeding en Voedings-wetenschappen van de Faculteit Farmacie van de Universiteit van Granada.
Lekker bij:
Het ontbijt met toast met boter. Het kan ook heel goed samengaan met geitenkazen, als begeleider van vleesgerechten of verschillende soorten desserts. Of als dipper bij kazen en tapas/ borrelplankje met ham en olijven. Voorbeeld van een gerechtje is: Foie Gras of (Ibérico ham) paté of Torta del Casar (zachte rauwmelkse schapenkaas).
Beschrijving
Malaga mangojam is gemaakt met volledig natuurlijke ingrediënten en natuurlijk zonder bewaarmiddelen of kleurstoffen. Specifiek zijn ze gemaakt met de Osteen-variëteit (75%), met suiker (22%) en citroensap (3%).
Mango is een vlezig en sappig fruit dat zeer rijk is aan foliumzuur en vitamine A, C en E. Het levert ongeveer 65 calorieën per 100 gram, daarom wordt het beschouwd als een vrucht met een matig caloriegehalte. Deze calorieën komen voornamelijk van de koolhydraten die het bevat, aangezien het praktisch vrij is van vet en eiwit. Mango is ook een antioxidant, rijk aan zuren zoals appel- en myristinezuur. En bevat een hoog gehalte aan magnesium en vezels dat gunstig is voor mensen met overgewicht en diabetes.
Ook in twee andere smaken verkrijgbaar!
Jam Kumquat Mermelades Màlaga
Jam Papaya Mermelades Màlaga
