Beschrijving
Dit is een heldere wijn met een strogele kleur en gouden highlights. Deze wijn is expressief in de neus met aroma’s van wit en tropisch fruit, geroosterd, kaneel en citrus met bloemige tonen. Zijdezacht, zoet en fris in de mond met een lange fruitige afdronk
Vinificatie
Het wijnhuis bevindt zich aan de voet van het Cantabrisch gebergte. De druiven zijn met de hand geplukt uit de wijngaarden die rondom de bodega liggen. Schilrijping (sur-lie) gedurende 3 maanden, met een dagelijkse Battônage.
Wijnhuis
Bodegas Sonsierra bezit een totaal van 570 hectare wijngaarden op het hoogste puntje van Rioja Alta, waar wijnranken verbouwd worden van gemiddeld 20 tot 130 jaar oud.
Lees meer…
Serveeradvies
Aperitief – Borrelwijn – Eetwijn
Serveren op 7-10 graden
Wijn-spijs
Lichte gerechten, verse pasta, rijst gerechten, gevogelte, schelpdieren en diverse vis gerechten.
Recept
‘Proof’ deze wijn bij:
Paella de Marisco (met zeevruchten)
Factsheet: factsheet_Tempranillo-Blanco_Sonsierra Rioja_Quixote Vinotage
